La “prežganka”, la zuppa abbrustolita fatta in casa è un classico genuino della tradizione

Un piatto che riscalda l’anima

Un piatto che riscalda l’anima e il corpo, e grazie all’aggiunta di cumino è anche un toccasana per lo stomaco.

Si prepara con gli gnocchetti di uova e si serve calda. La “prežganka” fa parte delle zuppe di farina ed è un antico piatto sloveno. Nel corso della storia, questa semplice zuppa è stata spesso presente sulle tavole della regione.