Da vicino

Gastronomia e vino

NIK_0736

Gli štruklji: una deliziosa tradizione delle Valli del Natisone

Nel cuore delle Valli del Natisone si nascondono i deliziosi “štruklji”...
NIK_0616

“Župa užgana” o “požgana” – ricetta

Zuppa con l'erba matricaria...
NIK_0577

“Fancel” – ricetta

Sformato con uova, farina ed erbe, cosparso di sale...
NIK_0606

Le “marve”, briciole alle erbe – ricetta

Questa pietanza rappresentava la classica merenda pomeridiana di maggio...
Park Julijskih Predalp

Il fagiolo di montagna: il gioiello nascosto delle Valli del Torre

Il fagiolo Fiorina è una varietà autoctona della Comune di...
Žiuca

La žiuca

La žiuca, živca o žolca, una speciale preparazione di gelatina,...
DSC_1199 malvazija

Malvasia: la dama bianca dalle molte espressioni

La Malvasia, coltivata sul Carso e nel Collio, si presenta in molteplici...
- teran

Teran: il re dei vini del Carso

Il Teran, il re dei vini carsici, si distingue per il suo vivace...
Vitovska

Vitovska: la dama dal velo bianco

Originaria del Carso, la Vitovska si presenta con discreta...
IMG_0284

Lo šnopec: una goccia di Carso in un bicchiere

Sul Carso, la tradizione della distillazione del liquore...
Smo aktivni
Kultura
Turistične poti
Naši kraji