Gli štruklji: una deliziosa tradizione delle Valli del Natisone

Nel cuore delle Valli del Natisone si nascondono i deliziosi “štruklji”...

“Župa užgana” o “požgana” – ricetta

Zuppa con l'erba matricaria...

Sformato con uova, farina ed erbe, cosparso di sale...

Questa pietanza rappresentava la classica merenda pomeridiana di maggio...

I giovani sloveni in Italia possono fruire, a Trieste e Gorizia, dell’intero ciclo...

La Casa Carsica di Monrupino/Repen, nata da una modesta masseria, nel 1968...

Quando si menziona il Narodni dom, solitamente si pensa all’edificio più famoso...

In un’epoca in cui l’Europa è passata da una società rurale...

Il fagiolo Fiorina è una varietà autoctona della Comune di...

L’iniziativa “Sapori del Carso” è nata nel 2001 con l’obiettivo di preservare...