L’Unione Culturale Cattolica Slovena presenterà anche quest’anno, nel centro di Gorizia, il Villaggio Sloveno nell’ambito del più grande evento enogastronomico della città – Gusti di Frontiera, che si terrà da giovedì 25 settembre 2025 a domenica 28 settembre 2025.

Menù

In via Crispi saranno allestiti gli stand riccamente forniti delle associazioni: S.K.D. Hrast di Doberdò, K.D. Sabotin di San Mauro, S.K.P.D. Frančišek B. Sedej di San Floriano in collaborazione con l’Enoteca Števerjanski griči. Ogni associazione presenterà i sapori più autentici del proprio territorio – dalla birra artigianale ai vini del Collio, fino ai piatti di selvaggina e ad altre specialità.

I visitatori potranno degustare crêpes dolci e salate, il DivjiBurger, gnocchi con diversi sughi e tante altre prelibatezze. All’ingresso del Villaggio Sloveno non mancherà, come di consueto, il chiosco dell’Unione Culturale Cattolica Slovena, dove i soci delle associazioni aderenti all’UCCS si occuperanno di offrire buona compagnia e bevande fresche.

Eventi

Gli eventi prenderanno il via giovedì alle ore 19.00 con l’apertura ufficiale del Villaggio Sloveno, alla quale si esibiranno gli allievi del Centro Sloveno di Educazione Musicale Emil Komel.

Venerdì alle ore 18.00, nel nuovo ciclo di incontri Gusti di Cultura, la cultura dei gusti, si terrà una conversazione sull’importanza di conservare le usanze e le tradizioni slovene, di riscoprire il patrimonio gastronomico locale e di trasmettere esperienze, valori e saggezza di vita alle giovani generazioni. Il giornalista Matevž Čotar dialogherà con Katja Ferletič, autrice del libro Stare jedi v novih loncih, che non è solo una raccolta di vecchie ricette, ma anche un tesoro di storie di vita, usanze e tradizioni della gente semplice. La conversazione proseguirà con Avguštin Devetak, uno dei protagonisti del libro Gostilna na robu slovenske zemlje, che racconta la storia d’amore e di tenacia della famiglia Devetak di San Michele del Carso, che da 150 anni accoglie persone da tutto il mondo alla propria tavola.

Musica

Accanto all’offerta culinaria non mancherà l’accompagnamento musicale dal vivo. La serata di venerdì sarà animata dal gruppo Happy Day, sabato suoneranno i The MAFF, mentre domenica pomeriggio si esibirà il Quintetto del Collio (Briški kvintet).