Od blizu
Gastronomija in vino
Štruklji: slastna tradicija iz Nadiških dolin
V srcu Nadiških dolin se skrivajo slastni štruklji, znani so tudi kot...
“Marve”, zeliščne drobtine – recept
Marve so bile tradicionalna majska poslastica, ko so zelišča na vrhuncu...
Gorski fižol: skriti dragulj Terskih dolin
Fižol fiorina je avtohtona sorta iz Občine Bardo, ki jo je rešila...
Zlati odtenki v kozarcu: bele vinske sorte Krasa in Brd
Malvazija na Krasu in Brdih se predstavlja v številnih oblikah....
Teran in njegovi bratje: rdeča vina Krasa in okolice
Teran, kralj kraških vin, se ponaša z živahno rubinasto rdečo barvo...
Žganje ali »šnopec«: kapljica Krasa v kozarcu
Na Krasu že stoletja negujejo tradicijo kuhanja žganja, imenovanega...
Rezijanski česen: skriti zaklad iz srca Julijskih Alp
V osrčju Julijskih Alp, in sicer v majhni Reziji se skriva edinstven čudež...
Čalčuni – žlikrofi: poslastica z bogato zgodovino
V srcu slovenske kulinarike se skrivajo žlikrofi, slastni žepki iz testa...