TERANUM, il festival internazionale enogastronomico che celebra l’eccellenza dei vini rossi autoctoni della zona che va da Muggia a Doberdò del Lago, passando dal ciglione al Carso interno della Slovenia, si presenta nuovamente con un tocco di raffinatezza e innovazione. Un viaggio esclusivo nel cuore del Carso, tra tradizione e innovazione, alla scoperta dei suoi vini rossi più autentici. Il 29 marzo 2025, dalle 16:00 alle 21:00, il prestigioso Hotel DoubleTree by Hilton di Trieste ospiterà TERANUM, il festival dedicato all’eccellenza dei rossi autoctoni del territorio.
Cosa troverai:
- Banchi d’assaggio con 35 vignaioli, pronti a raccontarvi le storie e le passioni dietro ogni calice;
- 3 vignaioli ospiti dalla Valtellina;
- Degustazioni guidate, per scoprire l’anima profonda di vini maturi ed eleganti;
- Stuzzicante offerta enogastronomica il tutto in una incredibile location, in pieno centro di Trieste!
I vignaioli presenti: Ruj, Bajta Fattoria Carsica – Kraška Domačija, Budin, Cacovich, Cv- Colja Vino, Ostrouska, Čotar Brank & Vasja, Čotova Klet, Grgič, Kocjančič, Lenardon, Merlak, Milič Andrej – Zagrski, Milič Damijan, Sancin, Skerlj, Škerk, Turistična Kmetija Škerlj, Urizio – Vigna Sul Mar, Vinarstvo Tauzher – Emil Tavčar, Vinakras Sežana, Vina Vrabec, Vina Petelin Rogelja, Vina Slamič – Perinova Kmetija, Vina Štoka, Vinogradništvo Širca-Kodrič, Renčel Boutique Wines, Vinarstvo Gec, Vinska Klet Orel, Vinska Klet Štok, Vinarstvo Rebula, Zidarich, Vinarstvo Lah, Cesarjeva Klet
Vignaioli ospiti: Cantina Riter, Boffalora, AgriLu – Valtellina
Ristoratori e altri artigiani del gusto: Okusi Krasa – Sapori del Carso, Antico Caffè San Marco, Silene Agriristorante, Salumificio Sfreddo, Manuela Rossi Moving Chef, Panificio Pekarna Bukavec, Bar X, Caffè Vatta, Farma Jakne, Cras Craft Beer, Apicoltori Čebelarstvo Settimi & Ziani, Vidali Az. Agricola Kmetija, Dolomia, Contime Trieste, Knez Spirits, Amaro Del Carso
