Okusi Krasa 2026

Priljubljena prireditev Okusi Krasa – Sapori del Carso se vrača tudi v letu 2026, da bi ponudila edinstveno kulinarično izkušnjo, ki bogati gastronomsko tradicijo tržaškega in goriškega Krasa ter spodbuja ustvarjalnost naših gostincev, proizvajalcev in oblikovalcev okusov.

Letos obeležujemo 25. obletnico prireditve – pomemben jubilej, ki praznuje četrt stoletja zgodovine, identitete in gastronomske kulture.

Meniji izvedbe 2026, ki jih bodo ponujale restavracije in gostilne, bodo posvečeni njihovim »best of« jedem, največjim uspešnicam, ki so zaznamovale vseh petindvajset let in ki predstavljajo pristne okuse naše dežele. Cilj ostaja ponovno odkrivanje lokalnih izdelkov: vin, ekstra deviškega oljčnega olja, sirov, medu in dišavnic ter ovrednotenje celotne kulinarične dediščine Krasa.

Pekarne in slaščičarne, ki sodelujejo v pobudi, bodo ponujale svoje najbolj tradicionalne pekarske in slaščičarske izdelke, medtem ko bodo bari, trgovine in vinoteke ponujali lokalne pridelke.

Med prireditvijo bodo na voljo vodeni naravoslovni in enogastronomski izleti v organizaciji društva Curiosi di natura, ki bodo združevali užitke ob dobri hrani z odkrivanjem pokrajine.

Posebni dogodki bodo potekali v gostilnah in restavracijah, kar bo še dodatno obogatilo izkušnjo in omogočilo globlje spoznavanje kulinarične kulture Krasa.

Za več informacij o vseh sodelujočih, menijih in koledarju dogodkov obiščite spletno stran www.okusikrasa.net ter Facebook in Instagram profil prireditve.

SPREMLJEVALNI PROGRAM

Barkovljanka
Trst – od 7. do 11. oktobra 2026

Na Kontovelu, med vinogradi nad zalivom
Kontovel – Sobota, 10. oktobra 2026, od 9.30 do 12.30

Dogodek Slow Alpe Adria ob 25-letnici Okusov Krasa
Aperitiv in pokušina
Gostilna Sardoč – Petek, 16. oktobra 2026

Otroški fotoizlet na Ferlugih
Ošterija Ferluga – Torek, 20. oktobra 2026, ob 19. uri

Večer buč pri Silene
Silene AgriRistorante – Sobota, 31. oktobra 2026

Od Coma do Krasa
Hotel Restavracija Križman – Ponedeljek, 9. novembra 2026

Praznik svetega Martina na Proseku
Prosek – Sreda, 11. novembra 2026

Prenesi brošuro 2026 (PDF)